Erusbacher
Bräu
Am Anfang der
Firmengründung steht die Bezirksschule Wohlen. Dort lernten
sich Otto Sorg jun. aus Villmergen und Hansruedi Schädeli aus
Wohlen Anfang der 80er Jahre kennen. Nach der Schulzeit blieben
die Zwei weiterhin befreundet. Als sich Otto Sorg in den 90er Jahren
beruflich veränderte und im Brauwesen Fuss fasste keimte bald
die Idee selber eine Brauerei zu gründen. Aber wie ein gutes
Bier brauchte auch dieses Vorhaben eine gewisse Zeit um zu gären
und auszureifen.
Anfang 1999
war es soweit. Das Vorhaben wurde konkret. Die beiden Jungunternehmer
begannen mit der Erstellung eines Businessplanes und der Suche nach
möglichen Geschäftsräumen. Dies dauerte eine gewisse
Zeit. Denn viele Ideen wurden gefasst, überprüft, verworfen
oder schlussendlich für gut befunden. Ende 1999 hatte man auf
dem Areal der Färberei Robert Stäger AG in Villmergen
endlich die optimale Halle gefunden um eine Brauerei einzurichten.
Ausserdem konnte mit einem gewissenhaft ausgearbeiteten Businessplan
die Finanzierung an die Hand genommen werden.
Unter diesen
Voraussetzungen war es nur noch ein kurzer Schritt bis die definitive
Finanzierung auf die Beine gestellt war. Im Februar 2000 war alles
abgesegnet. Nun hiess es:
Auf die Plätze,
fertig, los!
Im Eilzugtempo
wurde geplant, Offerten eingeholt, Maschinen ausgesucht und bestellt,
Rohstoffe evaluiert, ein Logo entworfen und noch vieles mehr erledigt.
Ende Juli 2000
konnte dann mit der Installation der Anlagen begonnen werden. Natürlich
war das eine hektische Phase. Aber trotz allen Turbulenzen konnte
am 30. September 2000 unsere Brauerei mit einem Fest eröffnen
und allen Biergeniessern der Region unser Erusbacher Bräu vorgestellt
werden. Seither sind wir in der Region mit dem Erusbacher Bräu
präsent und haben bereits viele Freunde gefunden.
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