Turbinenbräu
Die TurbinenBräu
AG wurde 1 Jahr nach der Schliessung der Hürlimann und hundert
Jahre nach der Gründung der Löwenbräu im Industriequartier
von Zürich gegründet. Nebst einer Gasthausbrauerei ist
sie damit die einzige Brauerei in der Stadt Zürich.
Wir haben das
Bier nicht neu erfunden. Mit unseren modernen Anlagen brauen wir
nach uralter Tradition. Unser Bier ist ein Frischprodukt, welches
weder pasteurisiert, noch mit Stabilisatoren versetzt ist.
Das deutsche Reinheitsgebot wird von unserem Braumeister nur in
Ausnahmefällen ignoriert. Es definiert die Rohstoffe, die uns
das Bier brauen lässt, welches wir lieben. Bewusst schielen
wir weniger auf die guten Margen der Randsorten. Diese geniessen
wir zwar ebenso, möchten uns jedoch nicht mit dem Komplettieren
der Getränkekarte der Bars begnügen.
Nur mit der
Pflege unserer Hauptsorte dem GoldSprint gelang es,
den heimischen Markt für ein nachhaltiges Wachstum der TurbinenBräu
AG zu sensibilisieren. So werden unsere Biere hauptsächlich
im Offenausschank getrunken in vielen der schönsten
und besten Bars und Restaurants der Stadt Zürich.
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